Новый способ думать о приготовлении еды

Mylar® COOK, производящий DuPont Teijin пленки, значительно изменяет способы приготовления, готовки, упаковки и подачи мяса, птицы и рыбы. Можно производить термосвариваемые Mylar® COOK в стандартных упаковочных машинах. Mylar® COOK предлагает потребителям безопасные и герметичные решения для приготовлений еды от холодильника до печи. Более того, Mylar® COOK после переработки подходят для вторичного использования.

Продовольственные упаковщики могут добавлять соусы или маринады во время автоматизированного упаковочного процесса, чтобы доставить дополнительную ценность и создать полуфабрикаты с тем же самым качеством, что и блюда в ресторане. Другая выгода в том, что можно лучше контролировать продукты в производстве, что даёт более высокую степень уверенности потребителям в сфере пищевой безопасности. Продукты в полиэстере можно готовить в микроволновой печи, в обычной духовке, в гриле, или даже жарить во фритюре.

Если продукт безопасно содержится в полиэстере, это даёт возможность готовить смешанные продукты в одно и то же самое время, и на том же самом элементе оборудования, без риска перекрёстного загрязнения между мясом, рыбой и овощами. Более того, блюда имеют более аппетитный вид, поскольку ПЭТ не вмешивается в реакцию Майяра, которая даёт приготовленной еде аппетитный золотисто-коричневый цвет. Кроме того, время приготовления уменьшается приблизительно на 20 % в духовках и на более чем 50 % в микроволновых печах. Это позволяет не только быстрое приготовление еды, но и снижение углеродного следа при приготовлении пищи дома.

Нововведение включают:

• Возможность использования в микроволновой печи

• Полное соответствие предписаниям ЕС и FDA (управлении по контролю над качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов) до 400ºF (204ºC).

• герметичные термосвариваемые упаковки.

• сопротивление проницаемости и пункциям.

• использование на стандартных термосвариваемых завертывающих машинах.

 

Mylar® COOK технологии предлагает:

• уменьшение времени приготовлении.

• Отсутствие потребительского контакта с сырым мясом.

• Отсутствие риска перекрёстного загрязнения.

• Самонамётка для улучшения вкуса.

• Усиленный Аромат.

• Целостность рецепта.

Наши Продукты

View of PDF downloads

Языки

Click to view languages
English Español Русский